"Bloqueador de gorduras: em nosso organismo, os hidratos de carbono são transformados e armazenados como gordura. Durante esse processo, o AHC se liga a uma enzima necessária para o armazenamento da gordura. Dessa forma, o processo é bloqueado e o armazenamento de gordura inibido.
Formação de glicogênio: as calorias que não são armazenadas como gordura, devido à inibição do processo, participam da formação do glicogênio, uma espécie de açúcar que pode ser encontrada nos músculos e no sangue. Redução do apetite: o ácido hidroxicítrico faz com que o fígado envie uma mensagem de saciedade ao cérebro. Isso porque a substância promove uma maior síntese de glicogênio. Quando as taxas de glicogênio são altas, os receptores de açúcar no fígado entendem que o organismo está saciado, informando isso ao cérebro. Além disso, o AHC estimula a liberação de serotonina, que aumenta a sensação de bem estar e reduz o apetite."